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Padouen

Jambon sans os Noir de Bigorre

Poids : Environ 6 Kg

Conditionnement : sous vide, à la pièce

Date limite de consommation (DLC) : 1 an

Disponible en trois affinages: 20, 24 et 36 mois.

Il est juste désossé, avec sa couenne pour conserver tous ses arômes.

Tranché, au trancheur de préférence, de suite à la sortie du réfrigérateur mais dégusté deux heures après à température ambiante

Produit idéal pour les professionels équipés d'une trancheuse

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